4月15日 献立

2021/04/15 ブログ

◯麦ご飯

◯ひきわり納豆

◯鶏肉の甘辛煮

○きゅうりとワカメの酢の物

○豆腐としめじの味噌汁

○オレンジ

今日は、納豆と甘辛煮が食欲をそそるみたいで、ご飯のおかわりが多い日でした。

酢の物も好きみたいで、お箸が進んでいました。

食欲をそそる鶏肉の甘辛煮を紹介します。

〜鶏肉の甘辛煮〜

材料(子ども1分)

・鶏もも 40g

・塩、こしょう 適量

・すりおろししょうが 1g

・片栗粉 適量

・油 適量

・砂糖 1g

・薄口醤油 1g

・濃口醤油 1g

・酒 1g

・みりん 1g

 

作り方

1 ボールに鶏肉、塩こしょう、しょうがを入れ混ぜる。

2 1に片栗粉をまぶし油で揚げる。

3 鍋に砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、砂糖が溶けたら、揚げた鶏肉を絡めたら完成。

 

レモン汁を加えたら、暑い日にもさっぱり食べれます。