6月28日 献立

2021/06/30 給食ブログ

◯ごはん

◯豚肉のスタミナ焼き

◯ボイル野菜

◯ワンタンスープ

◯キウイ

豚肉のスタミナ焼きは、肉に味がしっかりとついているので、良く食べていましたが、やはり肉が冷えると硬くなって、苦戦する子もいました。

ワンタンスープは、初めてのメニューでしたが、ツルツルしたワンタンの皮が美味しかったらしく、良くおかわりをしていました。

〜おやつ〜

◯冷やし白玉ぜんざい

好き嫌いがはっきり分かれるメニューでした。

白玉は食べれるけど汁が嫌、美味しくて2回もおかわりにくる子とそれぞれでした。

 

家でも簡単に作れるスタミナ焼きを紹介します。

〜豚肉のスタミナ焼き〜

材料(子ども1分)

・豚肉(トンカツ用) 40g

・玉ねぎ  5g

・りんご  3g

・生姜 ニンニク 各1g

・しょうゆ 3g

・酒    3g

・みりん  3g

・砂糖   3g

作り方

1、玉ねぎ、りんご、生姜、ニンニクをすりおろします。

2、調味料を1に入れ、よく混ぜます。

3、豚肉を2に入れ、30分〜1時間つけます。

4、フライパンに油をしき、中火で焼きます。

肉に火が通ったら、完成です。

今回は、トンカツ用の肉でしましたが、こま切れの肉でもできます。その場合は、漬け込む時間を短くするといいです。

ぜひ、作ってみてください。