〇ごはん
〇鶏肉のパン粉焼き
〇紅白なます
〇ひじきスープ
〇りんご
今日は、残飯がかなり少なく給食室の私達は、うれしくなりました。
鶏のパン粉焼きは、パン粉のサクサクした食感とウスターソース、パルメザンチーズの味が効いて、子ども達の箸も進んでいました。
紅白なます、ひじきスープは子どもたちの好きな味だったようで箸が進んでいました。ひじきスープはおかわりをよくしていました。
今回は、ひじきスープのレシピを紹介します。
〜ひじきスープ〜
材料（子ども１人分）
ひじき １ｇ
玉ねぎ １４ｇ
人参 ４ｇ
えのき ５ｇ
ベーコン ５ｇ
ニラ １ｇ
コンソメ １ｇ
作り方
�@、ひじきは水で戻しておく。野菜は、食べやすい大きさに切る。
�A、鍋に野菜とベーコン、ひじきを入れ火にかける。
�B、全部に火が通ったら、コンソメで味をつけたら完成。
野菜の種類や量は、ご家庭の量に合わせてください。
ひじきは、ミネラルや食物繊維が含まれているため、おすすめの食材です。スープだと手軽にひじきを食べる事ができるので、ぜひ、ご家庭でも食べてみて下さい。
