〇ごはん
〇変わりローストチキン
〇のり塩たけのこ
〇具だくさん豚汁
〇キウイ
変わりローストチキンは、ニンニクやしょうがの味が染みており、おかわもよく食べていました。
のり塩たけのこは、あっさりした味でした。たけのこの食感がよく、子どもたちの箸が進んでいました。よく食べたので、レシピを紹介します。
〜のり塩たけのこ〜
材料(子ども1人分)
・水煮たけのこ 50g
・オリーブオイル 適量
・青のり 適量
・塩 適量
作り方
�@ たけのこは、一口サイズに切る。
�A フライパンにオリーブオイルをひき、中火 で焼き色が少しつくくらい炒めます。
�B 焼き色がついたら、青のりと塩で味をつけます。
※市販の水煮たけのこは特有の臭みが気になる場合は、1度ゆでこぼし、水分をしっかりと拭き取るといいです。
短時間かつ、少ない材料でできるので、ご家庭でも作ってみてください。